やっと

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来ました!
魔法のフライパンです。

このフライパンを知ったのは3年前、リコママからの情報でネット検索、3年待ちという話に半ば興味本位で注文してみました。

そうしたらほんとに3年後、錦見鋳造(株)からフライパンの発送通知が届きました。
すっかり忘れていたと言ったら失礼ですけど、正直言ってびっくりしました。

このフライパン、板厚1.5mmの尾張鉄器、しかも炭が配合してあって遠赤外線効果ありとのこと。
持ち手部分も一体成型でありながら熱くならない。
これはほんとでした。
今まで様々な素材のフライパンを使ってきましたが、どれも一長一短、この新しいフライパンの「魔法」を実感できることを期待して使ってみました。

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写真がボケてしまったので小さめで。(目の焦点が合わないみたいで疲れますよね)

焼き色を確かめるために作ったのは、豆腐ハンバーグです。
おろし大根と自家製かぼすポンスでいただきます。

1分から焼きして火を止めてから油を入れて冷めるまで置いて油を馴染ませ、その後初めて使ったんですがくっつくこともなくきれいに焼き色がついて中までふっくら火が通りました。

あとはホットケーキを作ってみるといいかな。

何が、どこが「魔法」なのか、ベテラン主婦がしっかりこの目で確かめてみようと思います。

by quilt4 | 2009-03-13 15:31 | GOODS