2006年 02月 19日 ( 1 )

Orange peel cookies

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発酵バター200g
卵2ヶ
スキムミルク(水で溶いて)
ブラウンシュガーと上白糖半々で140g
アーモンドパウダー50g
オートミール
小麦粉200g
チョコレート(ペックのスーパーゲアキルをザクザク刻む)
オレンジピール4枚
クルミ

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オートミールを沢山入れてニャギニャギした食感。

クルミやチョコはコリコリ、オレンジピールはクニャ。

いろんな味と食感が楽しめるクッキーです。



丸いお団子にして180℃に温めたオーブンで14〜15分。
柔らかい生地なのでかなり広がり、出来上がりは8cmくらいになりますのでかなり離して並べないと1枚の板になってしまいます。

by quilt4 | 2006-02-19 19:31 | CAKE | Comments(21)