ローズヒップ

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ワイルドローズの実を乾燥させたもの。
美肌作りには欠かせないビタミンC(レモンの7〜10倍)、カルシウム、鉄分、食物繊維、そしてビタミンCを守るビタミンEやKも含まれているので効果を最大限に働かせることができます。

その乾燥ハーブにお湯を注いでハーブティー。ミントの葉を入れるといっそうさわやかで綺麗です。
使ったあとのローズヒップは捨てないで、そのままダシ袋に入れてお風呂に浮かべたり、刻んでクッキーにしたりします。

今日のクッキーはローズヒップにローズマリーの葉を刻んで混ぜました。

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発酵バター  100g
グラニュー糖  60g
卵        1ヶ
薄力粉    150g

ローズヒップ、ローズマリー
レモンの皮のすりおろし

シンプルなクッキーは久しぶりのような・・・
定番ミューズリークッキーもいっしょにお出ししました。

by quilt4 | 2005-05-18 20:16 | CAKE