早速ですが。

早速ですが。_a0011999_20492882.jpg


大学芋です。
ビタクラフトの5層鍋に乱切りしたサツマイモと砂糖、ごま油をまぶしつけて蓋をし、弱火にて蒸し焼きするだけ。
揚げないので簡単です。

火が通って最後に醤油を垂らして絡めます。
鍋を揺すりながら艶が出るまで。

私はずっとこのやり方ですが、揚げるより柔らかくてカロリーも低いです。

ブロッコリーは茹でてウインナと炒めました。塩こしょうのみ。

とても新鮮なお野菜でしたよ。
まだ嬉しさが続いています!

by quilt4 | 2004-10-29 20:57 | FOOD&HEALTH